WEIN DES MONATS: Chardonnay QBA, Fels

Na ist denn jetzt heute schon wieder März? Ja - in der Tat! Das Jahr schreitet voran und wir starten direkt rein in das langsam nahende Ende des ersten Quartals. Dafür haben wir als Wein des Monats den Chardonnay der Wachtenburg Winzer ausgesucht, den man auch kurz mit "Zum Wohl. Die Pfalz." vorstellen könnten, denn er ist Ausdruck Pfälzer Lebensart und bereitet pures Trinkvergnügen. Als Teil der Fels-Linie zeigt sich der Chardonnay, der nur im Edelstahltank ausgebaut wurde, frisch und saftig. Im Abgang verfügt er über eine lebendige Säure mit harmonischem Finish. Dabei besticht er durch seine Zitrus-, Apfel- und Birnenaromen. Im Glas erscheint er hellgelb und in der Kombination mit Salaten, Meeresfrüchten und asiatischen Gerichten kommt er bestens zur Geltung. Ihr merkt also: Wir sind weintechnisch bestens auf die langsam spürbar wärmeren Temperaturen vorbereitet und können es kaum erwarten, gemeinsam mit euch in der Sonne anzustoßen.

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