WEIN DES MONATS: Valdelagunde Cuvée Especial V.T.

Mit der bestehenden Hitzewelle hat der Sommer endgültig unsere Region erreicht. Viele von euch werden das genießen, sich aber sicher auch über ein schattiges Plätzchen freuen - zum Beispiel unter einem Baum. Ein Glas Weißwein dazu und schon ist das Mittelmeer gedanklich ganz nah. Passend dazu haben für euch als Wein des Monats den Valdelagunde Cuvée Especial V.T. ausgewählt - denn er vereint beides: spanisches Flair und einen Pinienbaum auf dem Etikett. Dieser ist ein Symbol für das Terroir in der Nähe des Flusses »Duero«. Der daneben abgebildete Drache symbolisiert als bildliche Analogie die »Kunst« des Weinmachens. Je mehr man der Schnur des Drachens Raum lässt, desto höher kann er aufsteigen und desto spektakulärer ist seine »Kunst«. Diese Version eines Verdejos stellt keine klassische Cuvée aus mehreren Rebsorten dar, sondern es wurde ein Teil des Weins im Barrique und ein anderer Teil im Edelstahlfass vergoren. Ausgeprägte Aromen von Pfirsich, Aprikose und Ananas, gepaart mit den typischen, kräutrigen Noten der Verdejo-Art sind am Gaumen präsent. Gleichzeitig zeigt sich die Cuvée fruchtig, würzig, etwas vanillig, mit viel Schmelz und balancierter Säure. Dieser Wein ist vegan und der idealer Begleiter für euren Sommer. Cheers!

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