WEIN DES MONATS: Sardasol Chardonnay

Spätestens mit der Umstellung von Winter- auf Sommerzeit läuten wir endgültig den Jahreszeitenumschwung ein. Entsprechend ziehen wir hier auch beim Wein des Monats mit und präsentieren euch auch zum Start in den April etwas Neues - nämlich einen frischen Chardonnay mit ordentlich Finesse von der Bodegas Alconde. Sie befindet sich im Südwesten des Anbaugebietes Navarra und grenzt an das bekannte Weinanbaugebiet Rioja. Die Weinberge liegen zum größten Teil in der Unterregion Ribera Alta. Die kalkhaltigen Lehmböden, das steinige Geländerelief, die ideale Sonnenausrichtung und das einzigartige Klima sind die Schlüsselfaktoren für eine optimale Traubenreife. Dies spiegelt sich in den Weinen und den zahlreichen Prämierungen des Weinguts wider. Ihr Chardonnay präsentiert sich im Glas mit einer klaren, hellgelben Farbe mit zarten grünen Reflexen. Sardasol, der Name des Weines, leitet sich von „Sol“ ab und weist auf die langen Sonnenstunden in Navarra hin. In der Nase zeigen sich aromatische Noten von Apfel, Zitrusfrüchten und hellem Steinobst, die sofort Lust auf den ersten Schluck machen. Am Gaumen entfaltet der Wein feine Fruchtnoten und eine angenehm lebendige Säure. Durch die kühle Vergärung im Edelstahltank bleibt seine natürliche Aromatik erhalten, was zu einem harmonischen, ausgewogenen Weißwein führt, der sein Potenzial klar offenbart. Ein idealer Begleiter für die leichte Sommerküche sowie weitere Genussmomente und damit perfekt geeignet für gemütliche Sonnenabende.

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