"Mandorla" Primitivo Puglia

Dieser rubinrote Primitivo wird in der Nase dominiert durch Aromen von roten Beeren, vollreifen Pflaumen und Schwarzkirschen. Durch seine angenehme Tanninstruktur und sein gut eingebundenes Holz entsteht ein vielschichtiger, ausgewogener Wein mit einem balancierten Süße-Säure-Verhältnis. Hinzu kommt eine schmeichelnde Würze von weißem Pfeffer. Rund und samtig auf der Zunge vollendet er den Trinkgenuss mit einem langen, nachhaltigen Abgang. Die Weinlinie Mandorla (übersetzt "Mandel") steht symbolisch für die harte Schale, welche die kostbare Frucht im Inneren beschützt. In der Kunstgeschichte beschreibt die "Mandorla" - ähnlich wie der Heiligenschein - die göttliche Aura, die eine Figur umgibt. Heilig mutet dieser Primitivo insofern an, als dass er vor Harmonie nur so strotzt und einen himmlischen Begleiter zu klassisch italienischen Speisen wie Antipasti oder Grillgerichten darstellt.