Riserva DOCG Barolo

Das Etikett dieses außergewöhnlichen Barolo Riserva von Paolo Manzone wird von drei markanten Amphoren geschmückt – ein Symbol für die geduldige und traditionelle Reifung, die diesen Wein auszeichnet. Während das Gesetz für einen Barolo Riserva eine Mindestreifezeit von fünf Jahren vorschreibt, gönnt das Weingut Manzone diesem edlen Tropfen stolze sechs Jahre, um seine volle Qualität zu entfalten. Davon reift er drei Jahre in Barriques aus französischer Eiche und weitere drei Jahre in Amphoren. Schon beim Einschenken offenbart sich ein faszinierendes Schauspiel: Das herrliche Bouquet verändert sich von Minute zu Minute und eröffnet ständig neue, fesselnde Nuancen. In der Nase zeigt er sich trotz seiner Kraft bemerkenswert frisch, getragen von einem ausdrucksstarken und würzigen Gerüst. Es entfaltet sich eine tiefgründige Komposition aus kräftigen Aromen von Tabak, erdigen Noten, edlem Leder, Mokka-Schokolade und einem feinen Hauch von Vanille. Am Gaumen beeindruckt der Riserva mit purer Eleganz und einem feinen, burgundischen Touch. Er präsentiert sich saftig, mineralisch und bringt eine wunderbare, erdige Tiefe mit. Ein Barolo mit enormem Reifepotenzial – geschaffen für echte Liebhaber, Sammler und unvergessliche Augenblicke.